低カリウムレタス
腎臓が悪いと野菜、果物を食べることができなくなる。
腎臓は体内の余分なカリウムを尿中に排出するので
腎臓が悪くなるとカリウムを尿で出せなくなり、
血液内にカリウムがたまる高カリウム血症になる。
高カリウム血症は不整脈、心停止を起こし命を脅かす。
だから野菜、果物が食べられなくなる。
野菜、果物はカリウムを豊富に含むからだ。
最近、富士通グループが工場生産のレタスを発表した。
これはカリウムが少ないので腎臓が悪い人でも
食べることのできる「機能性野菜」である。
http://www.itmedia.co.jp/news/articles/1405/07/news105.html
http://www5.synapse.ne.jp/ytpage/
