ドナルドの南極探検

昔のディズニー短編映画「ドナルドの南極探検」で
主人公の南極探検隊員ドナルドダックが豆の缶詰ばかりの
食事に飽き飽きしている描写がある。
豆をベーコン、ソーセージなどと煮込んだアメリカ料理
ベイクド・ビーンズはチリトマト味で日本でも缶詰で
売っている。たまに食べる分にはなかなか乙だが
毎日こればかりとなると話は別だ。
W杯開催国ブラジルにもフェジョアーダという豆料理がある。
これは豆と内臓肉を煮込んだものでアメリカのベイクド・ビーンズ
よりもディープである。

ベイクド・ビーンズ

フェジョアーダ

医療法人雄翔会 いまむら脳神経クリニック
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