牛レバ刺は禁止になったが、 馬レバは食中毒の危険が少ないとのことで許可されている。 とはいえ、少量を味わってたべるのがよい。 危険が少なくても量を多く食べると怖いのでほどほどに。 抵抗力の弱い子供、老人は生食を避けた方がよい。 馬レバ刺 その他…