2012-08-31から1日間の記事一覧

肉の加熱２

グルメ・美容

アメリカの牛ステーキを見ていたら、 グリル（網焼き）が多い。 ガス、炭、オーブンなど様々だが 塩胡椒して直火で焼く。 もともと脂肪分の少ない赤身肉が 主流のうえじ、直火焼きで脂を 落とすからなかなかヘルシーだ。