首折れサバを調理。 三枚におろしてもらって半身は刺身、もう半身は 醤油だれに漬け込んで『りゅうきゅう』にした。 アラはアルミホイルで包んで塩焼き。 医療法人雄翔会 いまむら脳神経クリニック http://www5.synapse.ne.jp/ytpage/j:image:w360]