ビタミンは人体に実用不可欠であるが、逆に 摂りすぎると死亡率を高めることがわかってきた。 ビタミン信仰のきっかけのひとつが１９７０年代に ライナス・ポーリング博士が高濃度ビタミンC点滴療法が 抗酸化作用で癌（がん）に効くと発表したことだ。 しか…