ビートルズで有名なリバプール。 独特の言葉の訛りはscouse（スカウス）と呼ばれる。 スカウスとは本来リバプールの名物料理で、肉（牛、羊）、 じゃがいも、ニンジンの煮込みだ。味付けはソース味から カレー味まで幅広い。港町の郷土料理ということだ。 港…