アメリカでの学会でビスケットが出て来た。スコーンみたいだった。 日本のビスケットはクッキーに近いが、アメリカ南部では 主食の一つで、家庭でトウモロコシ粉の自家製ビスケットを こしらえる。アメリカ南部ではビスケット用のトウモロコシ粉 製造販売が…
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