カンピロバクターは胃腸症状を来す食中毒の原因として ノロウイルスに次いで二番目に多い。加熱不十分な鶏肉、 鶏卵に付着したカンピロバクターが胃腸に入って起きる。 鳥刺しなど鶏肉の生食はよりリスクが高い。 発熱、腹痛、下痢、血便を来す。 腹膜炎、虫…