2017-12-02から1日間の記事一覧

ギンポの天ぷら

ギンポ(ぎんぽう(銀宝))は海底に潜み、 初夏になると海底から上がってきてアナゴ漁で アナゴに紛れて漁獲できるという珍しい魚だ。 天種として古くから珍重され、お好みで頼むと 1個400〜600円という高級魚だ。 最近、稀にだが冬にも獲れる。 地震などの…