連休はスウェーデン風ポテトグラタン作ってみた。 ジャガイモ、アンチョビー、牛乳を混ぜてオーブントースターで焼いた。 牛乳の代わりに生クリーム使えばコクが出て、豆乳使えばヘルシーだ。 スウェーデン人 ヤンソン氏という厳格な菜食主義者が、この料理…
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