ボツリヌス菌は神経を麻痺させる。 微量であればボトックスとして美容目的の皺改善、 医療目的での顔面けいれん、眼瞼けいれん治療に 用いられるが、多くは食中毒の原因となる。 野菜、辛子レンコン、魚などの食品は特に注意が 必要だ。生肉での報告もあり、…