フグ毒のテトロドトキシンは神経毒である。 脳から体全体の神経への指令が途絶える。 呼吸筋が麻痺すると息が出来なくなって死亡する。 個人的にはフグの美味しさはピンとこない。 白身の刺身は真鯛の方が好きだ。 良質のタラの白子も絶品でこれで十分だ。 …