干し鱈（たら）

ドライフルーツを買いにデパ地下に行った。

買い終わってフロアを歩いていたら、
干し鱈（ほしたら、塩蔵干したら）が売っていた。
購入。

干し鱈のポルトガル風炊き込みご飯こしらえた。



なかなかおいしい。

塩抜きしてもしょっぱいので、
干し鱈を入れ過ぎないのがコツかな。
残りの干し鱈でパスタを作ろう。