アイリッシュ・パブ
アイルランド系イギリス人が経営するアイリッシュ・パブ。
鉄板のフィッシュ・アンド・チップス。
白身魚のフライとフライドポテト。
モルト・ビネガーかけて食べる。
美味しい。
多くはタラ、カレイを揚げるが、元来サメが本式らしい。
サメ肉は小骨がないので好まれた。
日本でもかまぼこ、ちくわはサメ肉を用いている
ものがある。
http://ameblo.jp/britain-park/entry-11726837562.html
http://www5.synapse.ne.jp/ytpage/
http://ameblo.jp/epilepsy-migraine/entry-11886050148.html
