鶏肉と食中毒
5月の大型連休中に都市部で開催された肉フェスで
集団食中毒があった。生の鶏肉を使った寿司にあたった。
カンピロバクターという細菌の中毒だ。
鶏肉の生食、生焼けの鶏肉は意外と怖い。
「肉フェスで４９人が食中毒症状 東京・お台場、３人入院」
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20160516/k10010522781000.html
「福岡肉フェス 鶏肉食べた１０８人が食中毒」
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160517-00000005-mai-soci
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