山形屋 大新潟展で鮭ハラスを買ってきた。 私がこどもの頃は塩鮭（塩引き鮭）しかなく、 かなりしょっぱいものだった。塩引き鮭は 熟成による旨味があり、今でも食通が好むが、 家庭ではいささか持て余す。 そのままだと塩鮭一切れでも塩分摂り過ぎで 喉が渇…

どて焼き、串カツ、明石焼き 京都カレーうどん（油揚げ、鶏肉、九条ネギ入り） 美味しかった。 いまむら脳神経クリニック公式ホームページ 病院口コミサイト（鹿児島県） ネット予約２４時間受付。 診察はネット予約できます（予約受付２４時間対応、初診・…

暑いと果物が食べたくなる。 好物の桃、葡萄が店頭に並んでいる。西瓜（スイカ）も美味しい。 果物は水分、糖分（果糖）、カリウムに富み、体温を下げる作用がある。 熱中症対策は水分、塩分だが、糖分も同時に摂ることで水分、塩分の 吸収率が良くなる。 そ…

ワイルドステーキ３００ｇ グラスフェッドと言われる草を食べて育った オーストラリア産の赤身の牛肉かと思ったが、 ネット情報ではグラスフェッドではないらしい。 あっさりと食べられる。もたれない。 これはこれで美味しいけれど、外国牛は和牛と旨味が異…

小学生の頃、たこ焼きといえば個人の小さな店で焼いたのを 買っていたが、最近、個人の店はめっきり少なくなった。 鹿児島マラソンのコース近く 与次郎が浜には個人でやっている 小さなたこ焼きのお店がある。テイクアウトだけで焼き置きのものを 渡すのだが…

コンティネンタル・ブレックファーストという朝食がある。 パン、コーヒーなどで簡単に済ませるスタイルである。 早朝は前日にたまった体内の老廃物を排出する時間帯であり、 簡素な朝食には一理ある。（ただし出張でホテル宿泊すると 朝食ビュッフェはたっ…